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酒在中国着悠久的历史，在各种社交中，饮酒往往是最常见的一种方式。酒是人们逢年过节、诞辰喜庆、亲朋好友欢聚一堂的佳品。然后过量饮酒却是可以直接引起肥胖。

那么哪一些酒才会导致肥胖呢，美国LEPTIN专家指出，最容易导致肥胖的主要是啤酒和白酒。

一、啤酒

各种酒的主要成分是酒精，啤酒的酒精含量较低，仅为1.5％-4.5％，虽然酒精对身体危害小，但啤酒却富含极高的营养价值，如维生素、酵母、矿物质、各种氨基酸和糖类。

啤酒中的啤酒花、鲜酵母、二氧化碳，甘甜爽口，能刺激消化液的分泌增加，促进食欲，帮助消化。同时每瓶啤酒大约能产生2092千焦耳左右的热量，饮酒时的美味佳看，又将使人进食过高的热量，而我们人体每天基础代谢的热量是在6400千焦耳，如此一来摄入的热量将大大超过基础代谢热量，而过量的热量将直接作为脂肪蓄积于皮下从而引起肥胖。

二、白酒

白酒的酒精浓度很高，热量相对啤酒要低，那为什么也会引起肥胖呢？美国LEPTIN专家指出，这主要由于酒精对肝脏代谢功能的影响造成的。酒精刺激肝脏酶类活性，引起甘油三酯增多，影响了肝脏对脂肪的转化作用，加之饮酒时食物的热量高，从而导致大量皮下脂

肪堆积引起肥胖。长期饮用白酒的话，酒精还会使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，破坏肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀、坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。

美国LEPTIN研究中心的专家同时也对经常饮酒的人群提供了健康饮酒的办法以供参考：

一、不要几种酒混合喝

经常饮酒的人会感觉“掺酒”更易醉，各种酒混在一起喝，容易使人不自觉饮酒过量，同时对身体的伤害加大。如果白酒和啤酒在一顿饭里分别喝下，啤酒中的二氧化碳会促进白酒中的酒精在体内的渗透，不仅使人的醉感提前到来，出现头晕、呕吐等症状，还会对肝脏等器官造成损害。

二、饮酒应循序渐进，不宜过快过猛。

饮酒过快过猛会使酒精浓度明显升高，影响人的认知、判断能力，更为重要的是会导致肝脏功能受到严重影响。

三，不要空腹饮酒。

空腹喝酒对身体的伤害非常大，空腹时酒精直接刺激胃壁，并且会很快被十二指肠吸收，使血液中的酒精含量快速升高，加重对身体的损害。

（内容来源：www.leptin.cc）